Appelsinskal "bitter" 50 gram

Hvis du leder efter en appelsin smag, der er lidt mere bitter end den der kommer fra den søde appelsinskal, så prøv at tilsætte denne. Det er forsat mest til juleøl samt belgisk wit at den finder anvendelse. Som man de fleste andre krydderier, så skal det tilsættes 15 min. før humle kogetiden er slet.