NY HÅNDBOG I ØLBRYGNING indeholder flere opskrifter end forgængeren. Bogen er til dig, der vil brygge øl selv eller bare vil have et bedre kendskab til bryggemetoder, råvarer og ølhistorie.Læs mere
NY HÅNDBOG I ØLBRYGNING indeholder flere opskrifter end forgængeren. Bogen er til dig, der vil brygge øl selv eller bare vil have et bedre kendskab til bryggemetoder, råvarer og ølhistorie.
Bogen er overskuelig opbygget, då den er let at slå op i under brygningen.
Hver af de fire ingredienser: vand, malt, gær og humle behandles særskilt i hver sit kapitel.
Bryggemetoder, gæring, lagering og tapning beskrives trin for trin, og beregningerne er underbygget med eksempler, så man ledes gennem bryggeprocessen uden overraskelser.
Bogen er skrevet af Simon Wrisberg.
