Servomyces er det mest unikke gærnæring på markedet. Det er et biologisk stof som er produceret helt uden kemiske tilsætningsstoffer og er så rent at det er en godkendt ingrediens i det tyske "Reinheitsgebot".
Servomyces forbedre gærens evne til at indarbejde essentielle næringsstoffer, især Zink i sin cellestruktur

Blandingsforhold: 1 gram pr. 100 liter urt - tilsættes de sidste 10min af kogningen.