WLP800 Pilsner Lager Yeast

En klassisk pilsner-stamme fra Tjekkiet. Denne stamme producerer en ren, sprød øl med en maltet finish. Denne gær er velegnet til tørstslukkende pilsnerøl som München Helles, dunkels og amerikanske pilsnerøl.

White Labs vådgær produceres i Danmark. Deres nye PurePitch 70ml indeholder dobbelt så mange gærceller og flere end de fleste andre mærker. Indeholder 7,5 millioner celler/mL. Vi anbefaler 1 pakke pr. 20 liter og du behøver ikke at lave en gærstarter.

Alkoholtolerance: 15%+
Anbefalet gæringstemperatur: 10-13 grader
Attenuation (forgæringsgrad): 72-77%
Flocculation (bundfældningsevne): Medium til høj

Kan bruges i stedet for disse vådgær fra andre mærker:
Wyeast 2278 Czech Pils
Omega OYL-101 Pilsner I
Imperial L28 Urkel

Kan erstattes af disse tørgær:
Lallemand Diamonbd Lager 
Fermentis S-23

Denne gær er især egnet til disse øltyper: Amber Lager - American Lager - Bock - Dark Lager - Dopplebock - Helles - Marzen - Pale Lager - Pilsner - Rauchbier - Schwarzbier - Vienna Lager

Vi sender altid vådgær med et køleelement for at sikre holdbarheden bedst muligt.