WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast

En ale-gær med høj tyngde, der giver en tør øl med en let syrlig finish. Med en høj alkoholtolerance på op til 15 % ABV er denne stamme fantastisk til enhver belgisk øl stil.

White Labs vådgær produceres i Danmark. Deres nye PurePitch 70ml indeholder dobbelt så mange gærceller og flere end de fleste andre mærker. Indeholder 7,5 millioner celler/mL. Vi anbefaler 1 pakke pr. 20 liter og du behøver ikke at lave en gærstarter.

Alkoholtolerance: 10-15%
Anbefalet gæringstemperatur: 19-22 grader
Attenuation (forgæringsgrad): 74-80%
Flocculation (bundfældningsevne): Medium

Kan bruges i stedet for disse vådgær fra andre mærker:
Wyeast 3787 Trappist High Gravity
Omega OYL-024 Belgian Ale A
Imperial B48 Tripel Double

Kan erstattes af disse tørgær:
Lallemand Abbaye Ale 
Fermentis BE-256
Mangrove Jacks M31 Belgian Tripel

Denne gær er især egnet til disse øltyper: Belgian Dark Strong Ale - Belgian Dubbel - Belgian Pale Ale - Belgian Tripel - Cider

Vi sender altid vådgær med et køleelement for at sikre holdbarheden bedst muligt.