WLP500 Monastry Ale Yeast

Denne belgiske klostergær er ideel til belgiske quads, tripels og dubbels på grund af dens høje alkoholtolerance. Den producerer karakteristiske noter af blomme og kirsebær med et strejf af tyggegummi. Ved lavere gæringstemperaturer (18-19°C) vil resulterer i mindre frugtige og mere jordagtige øl.

White Labs vådgær produceres i Danmark. Deres nye PurePitch 70ml indeholder dobbelt så mange gærceller og flere end de fleste andre mærker. Indeholder 7,5 millioner celler/mL. Vi anbefaler 1 pakke pr. 20 liter og du behøver ikke at lave en gærstarter.

Alkoholtolerance: 10-15 %
Anbefalet gæringstemperatur: 18-22 grader
Attenuation (forgæringsgrad): 75-80 %
Flocculation (bundfældningsevne): Lav til medium

Kan bruges i stedet for disse vådgær fra andre mærker:
Wyeast 1244 Belgian Abbey
Omega OYL-024 Belgian Ale A
Imperial B48 Triple Double

Kan erstattes af disse tørgær:
Lallemand Abbaye Belgian
Fermentis BE-256
Mangrove Jacks M47 Abbey Ale

Denne gær er især egnet til disse øltyper: Belgian Dark Strong Ale - Belgian Dubbel - Belgian Pale Ale - Belgian Tripel - Biere de Garde - Cider

Vi sender altid vådgær med et køleelement for at sikre holdbarheden bedst muligt.