Denne ølgær fra Mangrove Jack's er en undergær som kan gære ved både lave og høje temperaturer. Producerer rene pilsnerøl med lavt svovlindhold og lavt diacetyl, hvilket giver mulighed for hurtig gæring og reducerede modningstider. Kan gære op til 13% alkohol.

Anbefalet gæringstemperatur: 10-20 grader (Op til 25 grader)

Evne til at bundfælde sig: Medium