5 liter øl samlet i en beholder, der er meget hvis noget går galt. Du har måske selv prøvet det med flasker, får de skummer voldsomt over når du åbner dem. Det er på grund af et overtryk der er dannet i flaskerne. Hvad hvis det samme nu sker i en 5 liter keg ? Med denne sikkerhedsventil, så bliver overtrykket lukket ud, og du har derfor ikke den risiko, at din party keg springer, som kan give et voldsomt svineri.