Denne ølgær fra Mangrove Jack's er især velegnet til øltyper som Saison og Farmhouse Ale: Gæren giver en karakterfuld krydret øl med lette noter af peber. Den er i stand til at gære op til 14% alkohol.

Anbefalet gæringstemperatur: 26-32 grader

Evne til at bundfælde sig: Medium