Denne ølgær fra Mangrove Jack's er skabt til Belgian Wit. Gæren har en lidt krydret smag og er kendt for at efterlade lidt sødme tilbage i øllet hvilket passer perfekt til en Belgisk Wit. Den er i stand til at gære op til 8% alkohol.

Anbefalet gæringstemperatur: 18-25 grader

Evne til at bundfælde sig: Lav/mellem