Denne ølgær Fermentis er rigtig spændende velegnet til mange øltyper især Belgisk hvede men også til alle former for Ale, Kölsch m.fl. Den er i stand til at gære op til 9-11% alkohol.

Anbefalet gæringstemperatur: 15-20 grader

Evne til at bundfælde sig: Lav